近日，在呼图壁县园户村镇园户村村的田地里，人们正在忙着采收山药。

根茎粗，直生，长可达1米，块根含淀粉和蛋白质，可以吃，这就是人们常吃的山药，如今园户村镇也可以自产出来了。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，又是秋季最佳滋补食品，但因气候及种植条件的限制，本地不宜生长的山药如今自产的山药已经摆上了园户村镇人民的餐桌。

据了解，园户村镇园户村村今年共种植山药60余亩，山药在4月种植，种植时用山药头横着种，经过6-7个月，基本到9月底十月初才能采摘。今年园户村镇在去年种植山药的基础上总结经验继续种植山药，今年每亩产3-4吨，目前市场价7块钱，每亩毛收入可达2万元。

近年来，呼图壁县不断加大农业产业结构调整力度，把大力发展现代农业作为提升蔬菜产业发展速度，促进农民增收的突破口，引导群众大力发展春提早、秋延晚蔬菜及特色蔬菜的种植，不断满足了城乡群众的“菜篮子”。